图为宾阳县联丰农机服务农民合作社烘干中心正在作业。 受访者供图
在一片片绿油油、齐整整的水稻田中，无人机伴随着嗡鸣声迅速升空，在飞手的精准操纵下，按照预设的航线均匀地喷洒农药。眼下，广西壮族自治区宾阳县大桥镇周北村种植的晚稻已经进入拔节长穗期，这也是水稻种植田间管护的关键期和病虫害高发期。“现在防治的是卷叶虫、钻心虫和稻飞虱，一定要按时做好‘飞防’工作！”宾阳县三佳九农业发展有限公司技术员站在稻田边多次叮嘱种植户周善兴。
“这个无人机飞得好快哟，没一会儿药就打完了！”周善兴乐呵呵地说，“往年自己打药，需要忙活一天才能干完。现在由公司提供无人机植保服务，省钱又省力。除此之外他们还有育秧服务、机耕环节服务、收储服务等等，现在我们种地可省心啦！”
宾阳县是广西粮食重要产区之一，在当地，像三佳九农业发展有限公司一样大力发展水稻全程社会化服务的新型农业经营主体比比皆是。这些“田保姆”以引进先进农机与农艺相融合为手段，将新技术、新装备、新模式推广应用到农业生产中，以农户需求为导向，拓展提供农资供应、农机作业、仓储物流、农产品营销等全链条服务，帮助农户多种地、种好地、卖好粮。
宾阳县农业农村局相关负责人表示，近年来，宾阳县以开展全国农业社会化服务创新试点为契机，立足优质稻产业发展，持续拓宽农业社会化服务领域。截至2023年底，宾阳县农业社会化服务面积达24万亩，20亩以上规模的种粮户增加至1500多户。
强服务 提高种粮积极性
“我们这家公司，是种田人自己‘攒’出来的。”三佳九农业发展有限公司董事长韦中庆幽默地说。在成立公司之前，韦中庆曾经和家里人一起从事水稻种植多年，但想要扩大种植规模的时候却犯了难，花大价钱买农机，但农业生产有明显的季节性，相关设备容易闲置。与此同时，他还发现，一些小农户想要借力农机等各种技术设备，又往往无力购买。
“当时我们联合十几个熟识的种植户一起讨论，发现这些问题大家都曾遇到过。当时有人提议，能不能大家联合组建一家公司，专门为农户提供社会化服务，解决大家种植中遇到的困难。你投一点钱，我投一点钱，建立起了现在的三佳九农业发展有限公司。”韦中庆表示。
“只要你是种粮户，都可以入股我们公司！以前入股公司的都是种植大户，现在小农户数量也越来越多，有的小农户资金有限，就用自家买的农机入股。公司现在是每股2000元，去年每股年底可以分红250多元，入股公司不仅可以享受到优质高效的社会化服务，年底还能有一笔额外收入，所以小农户的积极性也很高。”韦中庆边说边展示了一张服务价目表，耙田每亩地110元、插秧每亩地65元、“飞防”每亩地24元……每项服务都明码标价，农户只需根据自身情况购买单环节或多环节服务，就能“坐收其成”，不仅让种植大户有了扩大种植规模的底气和信心，也让小农户搭上现代化农业的“顺风车”。
“以前我家才种几亩地，后来流转了30多亩，现在已经发展到470亩了。”大桥镇凤山村种植户韦继庆露出得意的神情，“以前咱自己种，技术水平有限，机械设备也跟不上，现在耕、种、管、收、售都交给公司，全流程服务的费用是每亩地427元，我坐等收卖粮钱和分红。今年早稻种的是‘广粮新桂’，亩产820斤左右，按市场平均收购价每斤1.4元来算，刨去农资成本和服务成本，我能挣近30万元。”
最近，同样忙着帮农户进行“飞防”服务的还有宾阳县大桥镇鑫通农民种养合作社。针对小农户实际情况，合作社提供“菜单式”服务，以代耕代收代种、病虫害统防统治等为重点。“我们合作社要承接农户干不了、干不好、干了不划算的生产环节，据我测算，平均每个环节可帮农户节省成本10～20元。”鑫通农民种养合作社理事长覃佳雄表示。
提质量 带动绿色生态种植
帮助农民种植和管理水稻只是第一步，在宾阳县，一批批新型农业经营主体充分发挥示范引领作用，通过推广更为科学绿色的种植模式推进水稻生产高质量发展。
在这一点上，宾阳县联丰农机服务农民合作社理事长郑成功很有感触。几年前，合作社组建了一支专业的种粮队伍进行粮食生产，大大提升了机械化水平和种植效益。也正是在这一过程中，合作社经过反复试验，引进了大棚育秧、无纺布育秧、麻膜育秧、旱旋等相应技术，研发木糠育秧技术，茶麸防虫技术，还将现代机械化作业和“稻—稻—绿肥”的绿色生态种植方式农机农艺相结合，有效进行土壤肥力调节，完善种植环境。
“像花生麸、桑枝粉、甘蔗绿泥等都可以还田，用有机肥替换化工肥料，化工肥料减量能达50%，实现水稻产业高质高效发展，提升品质。”郑成功表示。
现在，合作社与周边农户也签订了订单种植协议，农户需按照合作社规定的生产标准和生产方式进行种植，只要种出来的水稻最终符合合作社的产品质量检验标准，就可以进行收购。“标准有很多项，比如镉等重金属不能超标，这就需要农户在种植生产时减少化肥的使用，合作社也会定期对他们进行指导。”郑成功说。
鑫通农民种养合作社的水稻种植基地内，晚稻长势喜人，田间地头披上绿色的“新装”，煞是好看。怎么种能让水稻产量高、品质佳？覃佳雄早已胸有成竹。“品种选择很关键。我们现在大规模种的是‘玉美占’，经过试种，我们发现这个品种不仅口感好而且抗倒伏能力强，收购价也可观，比市场上常见的水稻品种每斤高出5分钱。”
与此同时，基地依托优越的生态资源和先进的绿色水稻种植技术，实施集约化、机械化、产业化种植，严格执行绿色水稻栽培操作规程，大量使用有机肥改良土壤，尽量减少农药化肥使用量，提升稻米产品的质量，并将这一模式向周边农户推广，目前带动农户种植绿色稻米1000亩以上。
稳销量 “五代”服务解难题
记者从宾阳县农业农村局了解到，该县拓宽农业社会化服务领域的主要内容之一就是完善产后服务链条，指的是专业化开展粮食产后“代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务，解决农户“晒粮难、储粮难、销售难”等问题，促进粮食产后节约减损。
“今年合作社的烘干中心有了大变化，新购置了12台粮食烘干机，可增加240吨的产能，烘干总产能是从原来的175吨提升到目前的405吨！除此之外，仓储中心也新增了1000吨的粮食钢板仓，可以为农户提供更有保障的粮食烘干以及储存服务了！”郑成功兴奋地说。
三佳九农业发展有限公司则向农户提供烘干和秸秆回收等服务，目前日烘干能力15吨，年作业能力600吨，拥有自走式稻草收储机1台，年作业能力1500吨。
而在销售方面，上述两家新型农业经营主体均与当地多家米业企业达成订单合作，从根本上解决了销路问题。近年来，宾阳县着力打造香米品牌，不断延伸产业链，“古辣香米”获评国家地理标志保护产品，入选全国名特优新农产品目录。“我们合作社生产基地所产优质水稻为‘古辣香米’指定绿色粮源基地之一，现在已经和鑫来米业、世尊集团、珠海粮食集团等达成了长期合作。除此之外，合作社自产优质大米还以电商销售模式直面终端消费者。”郑成功表示。
宾阳县农业农村局数据显示，2023年，宾阳县通过“五代”服务，代农运输销售粮食16万吨，代农烘干粮食超14万吨，代储存1.5万吨，减损粮食1500多吨，助农增收600万元。
农民日报·中国农网记者 祖爽
（来源：中国农科新闻）
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