作物需求的三大矿质元素为：氮、磷、钾。氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分；磷在植物体中的含量仅次于氮和钾，一般在种子中含量较高；钾是植物的主要营养元素，同
作物需求的三大矿质元素为：氮、磷、钾。氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分；磷在植物体中的含量仅次于氮和钾，一般在种子中含量较高；钾是植物的主要营养元素，同时也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。
具体作用：氮肥也称叶肥。它能使植物生长迅速，枝叶繁茂，叶色浓绿。幼苗期和观叶花卉，应施氮肥为主。植株生长前期，即营养生长期，更不能缺氮。一般多在春季至初夏施用，如在植株生长发育停止时，(夏季以后)，再继续施用氮肥，会使茎叶徒长，植株难以最后成熟，严重影响开花挂果。
磷肥也称果肥。它能促进花芽分化和孕蕾，使花朵色艳香浓，果大质好，还能促进植株生长健壮。在植株生长发育后期(生殖生长期)，施用最为有效。因而开花前，挂住果后，可多施磷肥。植物具有在体内贮藏磷肥的能力，并能根据生长需要而调节使用，因此，可以一次施足在基肥中。
钾肥也称根肥。它能使茎干、根系生长茁壮，不易倒伏，增强抗病虫害和耐寒能力。是植株发育前期不可欠缺的，在幼苗期、抽梢期和苗木移栽后。可多施钾肥。在植株发育后期，钾肥有助于光合作用的完成，对水化合物的产生具有重要的作用，尤其对可以大量储存碳水化合物的球根花卉，作用更为显著。氯化钾、硫酸钾等都是钾肥。
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