南菌北种，带动村集体增收
初冬时节，走进山东省鱼台县王鲁镇李魏村金耳种植基地，一座洁白的“智慧方舱”映入眼帘。方舱内，一排排铝合金架整齐有序，一根根菌棒上长满了金灿灿的“黄金花”，色泽鲜亮，煞是喜人。
“这是我们村种植的金耳，个大饱满、营养价值高。”李魏村金耳种植基地负责人黄小军说。连日来，他忙得脚不沾地，既要安排工人采摘即将上市的金耳，又要抓紧时间联系第二批菌棒入舱。
李魏村种植的金耳。
金耳是一种食、药、美容兼用菌，被誉为菌中“燕窝”，种植周期短、产量高、市场前景广，是名副其实的“金疙瘩”。今年8月，李魏村在鱼台县人武部的帮助下，通过前期考察、调研，从河北引进金耳种植技术，试种了第一批金耳。
据介绍，野生金耳主要分布在云南西北部和西藏东南部1800米至3200米的高海拔地区，对温度、湿度、光线、通风等要求都较为苛刻。“现在有了‘智慧方舱’，我们这里也可以大规模发展种植了。”黄小军说。
金耳。
黄小军所说的“智慧方舱”，也叫5G智慧微工厂，是由鱼台县人武部投资建设的帮扶项目，项目一期投资33万元。
“智慧方舱”运用现代生物技术、信息技术、5G网络等，能实现对食用菌的温度、湿度、氧气、光照等各项生长条件的精密监测与数字化管理，创造最佳生长环境，实现金耳全年生产。
“大棚里的温度、湿度和光照等参数，可以在舱外设备上进行操控，也可以通过手机远程调控。”黄小军打开手机，点击几下，顶棚上的加湿器就启动喷雾为菌棒加湿。通过手机小程序，工作人员可以远程精准调控棚内的温度、湿度、光照，确保金耳在最佳环境中茁壮成长。
李魏村第一批金耳已经全部被订购。
与李魏村传统毛木耳大棚种植相比，智慧微工厂也能最大程度减少用工量，一个方舱采收时仅需4个人，一些60多岁的老年人也完全能胜任相关工作。
有了科技支撑，金耳产量和收益就会节节高。黄小军给记者算了一笔账：“一个舱可以种植9000个菌包，每茬可采金耳2500斤左右，鲜品每斤可卖12—15元，每茬收入3万多元，每年采摘六七茬没问题，效益非常可观。”目前，李魏村种植的首批4000包金耳已全部被订购。
黄小军正在操作金耳恒温恒湿设备。
看到种植金耳前景的李魏村，尝试用工业理念发展这一特色产业。“我们今年打算再建一个这样的智慧微工厂，这样每年就可以直接带动村集体增收6万余元。”李魏村党支部书记李培忠说。
“李魏村有近40年的毛木耳种植历史，村里有木耳种植大棚700多座，有一个省级木耳产业园，这是我们选择把帮扶项目放在该村的原因。”王鲁镇党委委员、副镇长、武装部部长刘兆唐说，希望通过扶持和规模试种，探索出一个可以复制的南菌北种增收致富模式。
（来源：中国农科新闻）
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