寒冬时节，走进陕西省城固县董家营镇，在薄雾笼罩的跑马梁上，冷风瑟瑟，却挡不住茶农们忙碌的脚步。一缕茶香如精灵般穿梭，编织着这片土地的繁荣梦想。
这抹茶香，产业底气何来？近日，在“2024年汉中市茶叶质量评比大赛”上，城固县地母香茶有限责任公司选送的地母有机白茶（白牡丹），在众多参赛茶叶中脱颖而出，一举夺魁。
地母香茶的“大当家”王平福，是一位高级职业农民。凭着坚韧与睿智，他硬是把简陋的茶叶小作坊带到今日赫赫有名的茶叶产业化领航者，王平福与他的团队以汗水浇灌智慧，共同镌刻了一段茶叶产业的辉煌史诗。
破茧成蝶，跨越重重难关
记者踏入地母香茶的基地，满目皆是生机盎然的茶园风光。昔日荒芜之地，今朝绿意葱茏，焕发新生。
“要让茶叶成为乡亲们手中的‘金钥匙’，必须整合资源，汇聚力量。于是，我携手邻里乡亲，成立了双福茶叶专业合作社，将零散茶园汇聚成海，实施统一管理，集约发展。”见到记者，王平福打开了话匣子。
通过翻新老茶园、开辟新茶园、整合零散地块……他们让几近荒废的茶园重焕生机，实现了从零散粗放向标准化、良种化、规模化的华丽蜕变。
然而，征途并非坦途。
资金短缺、厂房破旧、设备老化、技术滞后……重重难关横亘眼前。但王平福与团队未曾退缩，他们四处求师，虚心求教，千方百计筹集资金，对厂房设备进行升级换代。
“我们积极参加北京国际茶博会、西安国际茶博会、济南国际茶叶推介会等中、省、市举办的各种茶叶专业展会和各类茶叶评比活动，就是为了扩大产品市场和品牌影响力，让地母文化迎来重光之日。”王平福如是说。
王平福口中的地母文化，源远流长，地母娘娘即后土，被视为中华民族的人文始祖之一。她是古人自然崇拜中的土地与女性崇拜的结合，被尊为执掌阴阳生育、万物之美与山川之秀的神祇。
作为地母文化的发轫地，王平福具有强烈的使命感和忧患意识，他深感弄个合作社的“小打小闹”不行，得有高质量有机白茶生产基地，采用先进种植技术和精细加工工艺，确保每一片茶叶品质优异。于是，他成立了城固县地母香茶有限责任公司。地母香茶自成立以来，始终秉持绿色、环保、可持续发展理念，致力于有机白茶的种植与研发。
王平福不仅坚持绿色有机种植，更将对大地的敬畏与感恩融入每一片茶叶中。以自己的实际行动，将地母文化与绿色茶产业紧密结合，产品远销浙江、新疆、内蒙古等地，多次获得省市茶叶评选金奖。
创新驱动，引领产业升级
在王平福的引领下，地母香茶不仅自身飞速发展，更成为周边农户增收致富的坚强后盾。自2009年初成立以来，已开展农民培训28次，共计培训600多人。地母香茶敞开怀抱，吸纳贫困户入社，通过入股分红、提供岗位、优先用工等方式，为贫困户铺设多条增收渠道。他们还鼓励贫困户种植茶树，提供生产资料、统一收购、技术培训与指导等全方位服务，与农户携手共建生产基地，实现规模效益的质的飞跃。同时，他们精心打造品牌，让“嘉寿元牌汉中仙毫”“嘉寿元牌汉中红茶”等名茶如同山间的清风，穿越重重大山，飘香全国。
王平福的茶叶产业之路并未止步。他深知，要在激烈的市场竞争中屹立不倒，唯有不断创新与升级。因此，他斥巨资引进先进加工设备，优化工艺，建立严苛的质量检测体系，确保每一叶茶香都饱含高标准、严要求的精髓。同时，他积极投身各类展会，发展电商销售，拓宽市场，提升品牌影响力。
茶香满溢，且看茶叶之花
近年来，城固茶产业链党总支聚焦产业强、环境美、产品优、主体富发展目标，坚持以党建引领、上下联动，全产业链谋划、整体规划，形成产业合力。党总支带领全县茶企积极探索创新发展模式，加强产学研合作，引进先进科技和管理经验，不断提升茶叶加工技术和产品质量。同时，注重品牌建设和市场营销，着力打造具有地方特色的茶叶品牌，持续增强产品附加值和市场竞争力。党总支先后培育建设两个茶产业链党支部。其中，地母香茶业公司党支部依托南沙湖自然风光、茶林间作生态优势，厚植地母文化内涵，提升产品品质，以“生态+文化”赋能，为茶产业发展开辟新空间、注入新动能。
在王平福等人的不懈努力下，城固县茶叶产业迎来了前所未有的春天。白茶试制成功并夺得全市质量评比桂冠，不仅丰富了产品线，更彰显了企业在茶叶加工工艺创新上的雄厚实力。有机产品基地认证的成功，更是对绿色种植理念的坚定践行，为行业树立了绿色、环保、可持续发展的光辉典范。目前，全县茶产业呈现出勃勃生机，茶产品质量持续提升，该县生产的绿、红、白、黄四大茶产品均斩获国内、国际同级别评茶赛最高荣誉。
如今，漫步城固茶园，随处可见茶农们忙碌的身影与收获的喜悦。他们在这片绿色的田野上，用勤劳的双手编织着幸福的梦想。我们有理由相信，未来的日子里，这片绿色的土地上定将绽放出更加璀璨的茶叶之花，为乡村振兴书写更加壮丽的篇章！
农业科技报·中国农科新闻网记者 闫瑜涛
（来源：中国农科新闻）
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