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新中式下午茶受消费者追捧

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新中式下午茶受消费者追捧

　  作为新晋“网红”活动，围炉煮茶最近颇为流行，关于围炉煮茶的话题也不断冲上热搜。记者从天津多家茶馆了解到，虽然已经立春，但春寒料峭的天气里，三五好友小聚围着烤炉喝茶聊天，近日也非常受欢迎。

　　记者搜索本地茶馆发现，越来越多的茶馆增加了围炉煮茶服务。在茶馆里，红彤彤的柿子、大枣、橘子、山楂，配上古香古色的中式木碗，再来上几碟栗子等时令干果，三五好友围在炭火旁，喝茶、聊天、吃小吃，听着噼噼啪啪的炭火声，确实有岁月静好之感。水上公园附近的一家茶馆更是氛围拉满，提前预约的话，还能给围炉煮茶的顾客来一场人工降雪。

　　记者在采访中了解到，茶馆里兼具氛围感和取暖效果的炭火炉，除了烧水煮茶，有的还能用来烧烤，不仅能烤栗子、红薯、玉米，一些茶客还自带食材，让炭火炉物尽其用。“喝着茶也吃饱了，觉得超值。”家住南开区的张女士说。她告诉记者，今年节后几个姐妹的小聚就选在鼓楼附近的一家茶馆围炉煮茶，这种新中式的下午茶很有感觉，拍的照片也特有文艺范。（记者郑妍）

 


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