种植时间：3月至4月种植，不可将种植的时间推迟过久。处理种子：首先选择圆润饱满且无虫害的种子，并将其放在水温为10℃的凉水中浸泡2小时，然后用干净的纱布包裹起来放入井中，每
种植时间：3月至4月种植，不可将种植的时间推迟过久。处理种子：首先选择圆润饱满且无虫害的种子，并将其放在水温为10℃的凉水中浸泡2小时，然后用干净的纱布包裹起来放入井中，每天用水淋3次，等1个星期后将种子捞起晾干即可。播种：用条播的方式播种，并覆上一层0.5cm厚的细土，随后浇水盖膜即可。
生长环境
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬，冬季温暖地区，休眠期不明显。
休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长，15～17℃最适于嫩芽形成，25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化，30℃嫩芽伸长最快，35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。
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