这里的草莓“论个卖”
山西运城绛县大棚里的草莓，从摘下到摆在阿联酋迪拜超市的货架上，需要多久？答案是48小时。
清晨，绛县大交镇富硒草莓产业园大棚，果农们正忙着挑选饱满圆润的果实，逐一轻放至货盘的海绵托中。500米外，绛县尚源农业有限公司内，工人们精细包装后，与运城海关查检中心进行视频连线，半小时便能完成开箱抽样和品质核验。草莓冷链运输至陕西西安咸阳国际机场，搭乘直飞航班空运至迪拜。48小时后，草莓摆上超市货架，一盘300克的9颗草莓，售价为40迪拉姆，约合人民币75元，很快便被抢购一空。
绛县土壤酸碱度适宜且富含硒元素，“七山两岭一分川”的地形造就特有的冷凉气候，昼夜温差大，利于水果糖分积累。在大交镇，草莓种植迄今已有40多年，具备良好的产业基础。
好果子，却一度卖不上好价钱。“草莓熟了，只等着水果贩子上门来收。”大交镇大交村党支部副书记、绛县浍阳草莓种植合作社负责人程尚燕回忆，“当时主要在省内销售，最远卖到北京。”
助农直播带来转机。2022年，受疫情影响，线下实体销售受阻，大批草莓滞销。看着果农们天天亏损，大交镇党委副书记张成蕴急在心里。他连夜带着村干部们在各大社交媒体平台开通账号，搬着板凳、架起手机，坐在草莓地里开始直播。3年多来，全网粉丝超30万。
2025年6月，张成蕴在账号后台收到山西国富电子商务有限公司总经理王耀宏发来的合作邀约。王耀宏长期从事运城水果出口贸易，偶然刷到了直播，看中了草莓的品质，综合考虑产业基础与种植规模后，选择与绛县开展合作。
打开海外市场，品质达标是硬道理。“秧好一半禾，苗好七分收”。草莓种苗如同草莓产业的“芯片”，对保证产量和品质起到关键性作用。在绛县浍阳草莓种植合作社内，桌上摆着一排白中透粉的草莓，口感清甜。“这是粉玉二号，这两年新引进的优质品种，我们一直通过杂交、诱变等技术手段，培育适应本地气候和土壤条件的新品。”程尚燕说。
为了提升育苗技术水平，绛县专门建设草莓育苗棚，积极与山西农业大学果树研究所合作，共同开展新品种的选育试验，并组织草莓专家团队进棚入户指导，手把手教年轻种植户辨别种苗优劣，采用无土栽培和高垄半基质创新模式，既提产提质，又带动乡村观光采摘。
在精心培育下，大交村草莓园成功拿下草莓“飞”出国门的“国际通行证”，获得出境新鲜水果果园注册登记条件。2025年12月底，第一批测试的180公斤草莓，顺利到达迪拜超市，经检验货损不超3%，为后续大批量出口奠定了基础。
“草莓出口以后，最大的变化是从‘论筐卖’变成‘论个卖’。中东市场价格稳，果农们信心也更足了，种植、管理做得更精细。”程尚燕说。700余户农户加入标准化生产队伍，周边1000余名妇女实现了家门口就业。绛县已建成标准化大棚800余座，种植面积2600余亩，年产草莓8000多吨，年产值近两亿元。
春节前夕，程尚燕又收到沙特阿拉伯、马来西亚等地的合作意向。与此同时，节前销往国内多省份的订单也增加了30%，果农们忙得不亦乐乎。“未来，我们将继续发展订单式农业，依托高校科研院所的力量，打造千亩草莓研学基地，持续深化产学研协同创新，开拓更广阔的海外市场，让海内外消费者吃上品质更好的绛县草莓。”程尚燕说。
（来源：中国农科新闻）
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