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“借棒还菇”串起一条共富链

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近日，记者走进陕西省铜川市耀州区天宝路街道崔兴村，在铜川德祥实业有限公司的生产车间里，菇香扑鼻。生产线上，工人们手脚麻利地封装、打包香菇酱。一瓶瓶酱料整齐列队，即将走向千家万户的餐桌。

这家成立于2017年的企业，如今已发展成为一家集菌种研发、菌棒生产、商品菇栽培、酱类产品深加工于一体的高新技术企业。从一颗香菇的“出生”到“变身”，它实现了全流程覆盖。

近年来，公司紧扣“香菇小镇”建设规划，针对产业前端的菌种、菌棒和后端的产品深加工等关键环节，投资5000万元建成占地33.12亩的技术核心区。这里不仅拥有年产1000万棒的菌棒生产线和年产300万瓶的香菇酱生产线，还配备了净化接种、恒温培育等先进车间，成为当地香菇产业发展的“智慧引擎”和“坚强后盾”。

德祥实业的故事，远不止于厂房与生产线。其更核心的篇章，写在广阔的田野乡间，写在万千农户的笑脸上。公司探索出的资金托管、入股分红、务工就业、“借棒还菇”等一系列产业帮扶模式，如同一条条纽带，将企业、村集体与农户紧密联结。这些模式已辐射庙湾、照金、石柱等乡镇，累计带动2428户贫困户融入香菇产业。

在乡村振兴的背景下，公司的帮扶策略也在不断优化升级。他们大力推行的“借棒还菇”模式，有效打消了农户“起步难”的顾虑。在庙湾镇柳林村的香菇种植基地，农户高三元对“借棒还菇”赞不绝口：“菌棒、大棚都是从公司借的，技术员也随叫随到，帮了我们大忙。”这套“两借一送一还”的贴心办法，已带动数千户农户投身香菇种植，户均年增收超过1.3万元。

高三元的干劲也越来越足：“我从2023年开始种香菇，第一年就赚了10多万，一下子就来劲了！现在我都开始学着自己制棒，今年打算再多制20万棒，还想试试喜马拉雅菇这些新品种。”

产业的蓬勃发展，离不开创新的组织形态。耀州区庙湾镇副镇长杨其蒙介绍，当地创新采用“基地+飞地”模式，将德祥公司驻地设在耀州区步寿塬现代农业产业园区，整合前端研发生产、中端种植管理和后端精深加工等环节，形成跨区域协同、完整高效的产业链条。这一模式打破地域限制，优化资源配置，成为驱动产业快速发展的强劲引擎。

目前，仅庙湾镇就已培育香菇种植承包大户46户，带动固定务工人员超500人。在全年生产周期内，种植大户平均增收超10万元，务工人员人均增收约1万元。一朵朵香菇，稳稳撑起了群众的“致富伞”。

此外，当地通过资金托管、入股分红等模式，村集体将产业资金托管给企业发展香菇产业，带动1794户困难群众共享发展红利。截至目前，累计托管资金近2000万元，累计分红超700万元，年稳定分红超100万元。

从实验室的菌种培育，到田间地头的菌棒生长，再到现代化车间的酱香四溢——这朵“小香菇”，已茁壮成长为推动群众增收与区域发展的支柱产业。在这幅生动的乡村振兴画卷中，企业、农户、村集体同频共振，共同谱写着产业兴旺、共同富裕的崭新乐章。

农业科技报·中国农科新闻网记者 谷幸

（来源：中国农科新闻）
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