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商州区组织家庭民宿发展户赴山阳县考察学习

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为进一步贯彻落实全区民宿产业发展工作推进会精神，推动家庭民宿规范化、特色化发展，陕西省商洛市商州区三岔河镇聚焦农户实际需求，于3月25日组织辖区内10户有意愿发展家庭民宿的农户及相关干部共16人，赴山阳县开展实地考察学习。

出发前，三岔河镇专门召开家庭民宿工作推进会，围绕“精品化、本土化、温馨化”发展目标，组织农户围坐一堂、畅所欲言。“我家民宿装修得太普通，留不住年轻游客”“不知道怎么宣传，怎么吸引客源”“服务怎么做，客人喜欢吃啥”……大家你一言我一语，把发展中遇到的困惑和难题摆在桌面上。三岔河镇家庭民宿发展专班工作人员结合大家的问题，细致讲解规范化运营、特色化打造、安全管理的小妙招，鼓励大伙“麻雀虽小，也要五脏俱全”，让农户们心里亮堂了、干劲更足了。

考察学习紧扣民宿规划设计与农家特色菜品制作两方面内容。在民宿设计环节，考察团先后走进“本来山房”“恋恋陆家湾”及天竺山周边特色民宿，一路边走边看、边拍边记。在“本来山房”，大家看到老木柜、老木箱子、老木门、旧陶罐、竹筛子等旧物件，以及树根、木墩、玉米叶垫子等乡土元素经过巧妙搭配，既保留了岁月的痕迹，又呈现出独特的艺术美感，乡土味十足又别具格调，纷纷拍照记录，感叹“原来老物件还能这么用”。在“恋恋陆家湾”，竹条篱笆圈起一方方小院，院内温馨整洁，院外温室大棚里西红柿、草莓正值成熟期，“民宿+小景点+产业”的融合模式让大家眼前一亮，吃住玩游购一体化的思路打开了新眼界。

在天竺山周边民宿，大家重点学习了依托景区资源盘活闲置农房的改造模式，看到当地就地取材，利用木材、石头、竹子、芦苇席子等本土材料装饰装修，并将当地道教养生文化融入其中，既保留了乡村原貌，又彰显了地域特色，为不同类型农户提供了可学可鉴的样板。大家对照自家房屋条件，琢磨适合自家的改造路子，讨论声此起彼伏。

在菜品制作环节，考察团前往漫川古镇老牌农家乐，向资深从业者取经。大厨手把手教学，从本地原生态食材的挑选，到农家菜的菜品开发、烹饪技巧，再到精致摆盘、卫生规范，耐心又细致。“原来一道简单的农家炒土鸡，还有这么多讲究，我以前做的味道差远了！”大家围在灶台边，边学边练，亲手实操翻炒，遇到不懂的就主动提问，相互交流厨艺，学得津津有味。学会几道特色菜，农户们信心满满：“以后客人来我家民宿，不光住得好，还能吃得香，肯定能留住回头客！”学习途中，干部与农户结合实际交流想法、探讨规划，车厢里讨论声不断，发展思路逐步明晰，信心进一步增强。

大家纷纷表示，这次学习不虚此行，既开阔了眼界，也学到了实用的改造和运营技巧，掌握了农家菜制作的真本事，更认识到发展家庭民宿要因地制宜、突出特色，不能盲目照搬，回去后要把学到的经验用到实处，让自家民宿既有颜值又有内涵，既有温度又有烟火气。乘着春风出发，满载收获归来。

下一步，三岔河镇将持续做好后续跟踪服务，帮助农户将所学经验转化为具体实践，推动各具特色的家庭民宿落地见效，以民宿产业带动群众增收，助力乡村全面振兴。

来源：商州融媒

（来源：中国农科新闻）
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