种桃赔了几百万？看这位新农人如何“逆袭”！
去年11月，初冬的湖南怀化，田野萧瑟，但在邓湘君的果园里，却是另一番火热景象。
在这个仅50亩的园子里，竟然藏着20个不同品种的水果，实现了“月月有果熟，天天有果采”的水果自由。
从餐厅老板到“水果公园”创始人，邓湘君用了9年时间，把濒临亏损的果园，打造成了年营业额超200万的“网红打卡地”，更形成了全国连锁式的模式。
那秘诀是什么呢？
种桃300亩，赔了几百万
故事要从2016年说起。那时的邓湘君，还在经营一家餐厅。
“找寻好食材”，是她当时最大的执念。经湖南省怀化市水果行业协会会长王洪元引荐，她尝到了一种“苹果桃”。
“又脆又甜，长得又像苹果，太诱人了。”
她把苹果桃带回餐厅给客户品尝，好评如潮。敏锐的商业嗅觉让她决定：种桃！尽管对果树种植一窍不通，但在高手的指导下，她信心十足。
从干餐饮，到当农民，跨界的“坑”比想象得深。
2016年，她种下300多亩桃树，期待丰收。可卖果时，她傻了眼，遍地都是这种桃。价格是越卖越低，她只能含泪甩卖，投资的几百万元打了水漂。
接下来该怎么办呢？
“传统农业一定要转型了。”这是她在2019年参加湖南省怀化市农广校高素质农民培训后的最大感受，她逐渐开始关注智慧农业。
她在农广校老师的帮助下，前往广东深入研习智慧农业实操技术。此后，她连续多年参与湖南省高素质农民培训，逐步完成了从“靠经验”到“靠数据”的思维重塑。
情愿不够卖，不要卖不掉
困局如何破？邓湘君想走出国门先看看。
2019年冬天，她到韩国考察。在一个仅有四五十亩的农场里，她看到了震撼的一幕：
“有八九个品种，一年四季不够采。农场主说，情愿不够卖，不要卖不掉。”
一语点醒梦中人。
回国后，她做了一个大胆的决定：砍树！缩规模！她要做“小而精”。同时，增加水果品种，避免同质化问题。在湖南省农科院专家的帮助下，她把这些年的所学所思逐渐落地：
她的果园随处可见“黑科技”，水肥一体化，手机操控全流程。
她说：“要用工业化的思维去做农业。”果园的果树横看纵看斜看，都是一条笔直的线。50亩地，20个品种，是她的“水果公园”最早的雏形。
把果园变成公园
2021年，果树挂果，如何销售？邓湘君早有准备。
她举办采摘节，开发社群营销、果树认养等新模式，甚至还搞起了研学活动、心理培训。
采摘的游客尝过果园里的橙子后赞不绝口：“酸酸甜甜很好吃！”
她的水果常常被“秒空”。邓湘君开心地对游客们喊：“下手要快，姿势要帅。”
她的水果公园，在2022年营业额达200多万元。
此后，邓湘君开始思考，这种模式能否复制？于是，模式研发成为下一步发展重点。她逐渐总结出观光型、产能型和综合型三种经营模式，形成了一套标准化流程和方案。
短短两三年，邓湘君的水果公园模式在广西、贵州等地成功落地32个基地。如今，她的模式正在全国推广。
2025年，邓湘君参加了“万名乡村职业经理人培养计划”。
这一次，她对“水果公园”有了更深的理解——不能只盯着果子，更要盘活乡村各种资源。
于是，新一轮模式迭代升级开始了。
邓湘君说：“把田园变成果园，果园变成公园，打造成消费者理想中的智慧水果公园。”新型的水果公园模式正在孕育发展中。
乡村振兴的路上，因为有了像邓湘君这样的乡村人才，我们或许会邂逅更多更美的乡村。
注：
农村集体经济经理人是指为发展壮大新型农村集体经济，受农村集体经济组织委托，从事资源发包，物业出租，居间服务，经营性财产运营等经济活动经营管理的人员。
2024年，中央农业广播电视学校、中国农业大学、腾讯公司联合发起万名乡村职业经理人培养计划。该计划首先在山东省、湖南省、陕西省、湖北恩施州进行试点。
2025年8月，全国培训正式启动，标志着计划从试点进入全国规范化实施新阶段。计划在2025年至2027年间，在全国培养1万名乡村职业经理人。这项计划聚焦乡村经营管理人才培养，旨在壮大农村集体经济，为推进乡村全面振兴提供更加有力的人才支撑。
（来源：中国农科新闻）
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