银杏叶怎么处理才能泡茶
银杏叶不能直接摘下来沏茶喝。 叶子里含有很多有毒的银杏酸。 加工饮用，须于上午10时左右采摘新鲜叶片，摆放在气温200的锅里炒熟，晒干后揉至叶子松散，再放入170~190的锅里炒熟，取出后饮用。
一.银杏叶不能直接饮用
很多人问我怎么处理银杏叶才能沏茶。 银杏叶需要像茶叶一样炒了再喝。 新鲜的银杏叶含有很多银杏酸的毒素。 未经处理的叶子含有3000~4000ppm的毒素。 直接喝新鲜的叶子反而会起反作用而中毒。
二、银杏叶沏茶解决方案
1 .摘叶
用银杏叶喝茶，最好在生长期的任何一个上午10点摘银杏叶和侧枝叶。 采摘后应及时处理，放在阴凉处通风均匀晾晒，避免叶子发生和腐烂。
2、杀青
将采摘的银杏叶放入气温200之间的锅内，用双手或炒成y字型。 炒1kg叶子需要0.5~1分钟左右。 炒好之后，可以把叶子揉成团再做锅。
3、推拿
掀起锅后的叶子需要均匀展开晾干。 叶子气温下降到室温后，用板子使叶子变细，使叶子自然松散。 这有助于银杏叶中银杏酸毒素的散发。
4、再炒
然后，需要将叶子排列在气温达到170到190后重新翻炒。 另外，炒的时候要用板子压叶子，使其热度均匀，避免各个叶子的毒素完全散发，饮用后对身体有害。
5、喝
炒制和炒制后的叶子，在通风良好的环境下晒干，去除叶子中的杂质和碎叶后，用80~100的热水提取饮用即可。 多余的叶子可以放在容器里，以免湿气使叶子体内水分过剩，影响下次的饮用口感。
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