近年来，以黑猪肉为代表的“吃好肉”消费需求逐年递增，进一步催生了中国本土培育、符合中国消费需求的黑猪品种需求。
为此，自2013年始，中国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头，联合江西山下华系种猪养殖有限公司、南昌师范学院，组建新品种育种团队，启动了“山下长黑”猪品种培育。
如何突破中国本土猪种体型小、产肉量低是新品种培育的首要问题，项目组从现有猪种遗传特性、环境适应等方面入手，从数十个地方猪种中，甄选了4个代表性中国本土猪种，与3个引进猪种开展杂交试验，筛选新品种培育的亲本。根据杂交后代生产性能和产肉性能测定最优结果，项目组最终筛选了巴克夏和里岔黑猪作为新品种培育的父本和母本，按照“大（体型大）、快（生长快）、好（肉质好）、省（省精料）”品种培育目标，应用具有完全知识产权的现代分子设计育种新技术，历经十年6个世代持续选育，攻克了体型小、产肉量低、毛色分离等重点难点问题，成功育成了“山下长黑”猪新品种，实现了江西省1999年至今24年来畜禽国家审定新品种的新突破。近日，该成果获2022年度江西省科学技术进步奖特等奖。
据悉，“山下长黑”猪被毛全黑、体型长大、头颈清秀、眼睛有神，脸上有少量皱折，耳朵中等大小、前倾。中试结果表明，“山下长黑”猪耐粗饲料、适应性强、易饲养，达100公斤体重时平均体长为113厘米，接近国外引进的长白猪。肉色、大理石纹、嫩度等肉质指标远超国外引进猪种，比现有优质肉猪多1—2对排骨，产肉能力明显增强，宰后平均瘦肉率达59.78%，种猪及宰后胴体比较优势明显。新品种适合作为养猪三元繁育体系的第一父本品种使用，也可纯繁生产优质肉猪。
（来源：中国农科新闻）
相关推荐
-
云县打好农业产业发展“组合拳”
云县打好农业产业发展“组合拳” 云县通过证书化培训、规模化发展、一体化供销，着力提升传统产业、发展特色产业、培育新兴产业，带动群众增收致富。 证书化培训，全面提升劳动者职业技能水平。
-
广东省农业农村厅：做好今冬明春“菜篮子”产品稳产保供
广东省农业农村厅：做好今冬明春“菜篮子”产品稳产保供 10月31日，广东省农业农村厅办公室发文要求各地市进一步压实“菜篮子”市长负责制，抓好农产品稳产保供，保障今冬明春和重大节庆活动期间“菜篮子”产品市场供应充足、价格平稳。 通知要求，各地要结合生产供应实际，采取有力工作措施，扎实推
-
河北平泉“科技兴农”助力百姓增收致富
河北平泉“科技兴农”助力百姓增收致富 “12月10日，平泉市农广校技术专家讲授的兽医临床诊断方法和常用治疗技术要点，让我学到许多兽医技术管理知识，对临床诊断真是太有用了！”平泉黄土梁子镇营子头村兽医高金说。 室外寒风刺骨，室内温暖如春。
-
上海科技兴农的成果助力中国农业绿色发展
上海科技兴农的成果助力中国农业绿色发展 在上海，农业属于小产业；可在一场国家级科技创新大赛上，“小产业”脱颖而出，体现了上海科技兴农的新成果。 近日，由科技部主办的第五届中国创新挑战赛长三角一体化专场在沪落下帷幕。
-
科技“金扁担”助力乡村新“丰”景
金秋时节，湖南湘阴的一段视频在网上火了。 画面里，年轻的“渔二代”胡杨站在塘边，手指轻点，无人机腾空而起——七分钟，二十亩鱼塘的喷洒作业，利索收工。 几步外的树荫下，胡杨的父亲捧着手机，屏幕上是水
-
以青春之声，传勤俭之韵——东北农业大学勤俭节约宣讲团五进基层深耕实践
为落实2026年全国大学生“勤俭节约”主题宣讲活动工作部署，东北农业大学勤俭节约宣讲团走出“象牙塔”，化身勤俭宣传员，奔赴乡村小学、乡镇中学、生产企业、乡村社区，解锁多场“有料又有趣”的勤俭节约主题宣
-
中国农业何以圈粉世界
品质过硬方能开拓广阔市场。优质农产品，既可以畅销国内市场，也能够扬帆远销海外。虽然出口与内销在技术标准、产品认证、流通渠道、消费习惯等方面存在显著差异，但做强优势农产品出口和优化国内农产品流通，二者内
-
湖南湘阴智慧渔业正当“潮”：鱼塘里的科技范儿
初秋清晨，湖南湘阴县新泉镇来仪湖渔场薄雾氤氲，白鹭不时掠过，惊起几尾游鱼。 不同于传统渔业的劳作场景，此时的渔场尽显智慧渔业的新景象：无人机在塘面上空精准喷洒、风送投饵机嗡鸣运转、智能增氧机激起层层
-
当跨国科技巨头把新农机开进了苹果园
9月初，甘肃礼县永兴镇文家村，全新改造的农事服务中心，成了当地苹果产业的一处新现场。 院内，76台/套新型农机被纳入统一管理。这里有400平方米的农机存放点、4间培训教室、办公区，也有农机检修和保养
-
儋州推动农业规模化、品牌化、现代化发展
儋州推动农业规模化、品牌化、现代化发展 5月12日，位于儋州市东成镇的海南鑫鹏农业有限公司毛豆生产基地的毛豆采摘已近尾声。“摘毛豆辛苦，但赚钱多，我手快，最多时1天收入700元。
