王成旺的盐窝活羊贸易中心，位于山东省利津县盐窝镇，离着他养羊的鲍王庄村不远。但是在那里，很难碰到他。
“我一年到头基本天天在盐窝各个村里选羊买卖羊。羊经纪要对客户和养羊户两头负责，既要保证客户到手肉羊的出肉率，也要保证养羊户及时拿到卖羊款。买卖做成，省内客户，我们一只羊收6块钱的中介费，省外客户我们收10块钱中介费。”采访时，王成旺的电话一直响个不停，大多是各地的客户找他问买羊行情。
在活羊贸易中心的店铺招牌左边，还挂着个牛羊饲料直销处的大牌子。另外，他自己家里还养着2.3万头羊。出生于1990年的王成旺，把羊生意做得很活泛。王成旺在潍坊上的大学，学的是工商管理专业。2013年，他从东营市辞职回到村里干起了羊经纪。
在盐窝做羊经纪是不是还和传统经纪一样、需要在袖筒里掐手指讨价还价？听到这个问题，王成旺乐了。他说：“现在是信息社会，全国市场的羊价都是公开透明的，我们都是参考内蒙古临河和河北唐县的羊价，直接通过手机报价，交易方式很快捷。再说，咱每天上千只羊的买卖，掐手指头报价忙不过来。”
站在涌动的羊群边，看到合格的羊就用自喷漆画上一道杠，不合格的会喷别的记号。这看似很简单的喷记号，王成旺足足研究了十来年，眼下他选羊的本事已经从“一掐准”成了“一眼准”。“除非实在看不准的，我会在羊背上掐一把推一下，看看出肉率，一般的基本上过眼就能看准了。出肉率高与低之间，一只羊能差四五斤肉，差价就能到100多块，所以得尽量给客户选出肉率高的好羊。保证客户赚钱，他才会利索地给你钱。”王成旺说，“我们村卖给广州的第一车活羊就是我经手的，当时是东营一家新疆饭店的老板给我介绍的这个客户。从那开始，镇上的羊往南方卖得越来越多，我算是镇上第一个打开南方市场的。”靠着多年的经验和信誉积累，长沙、广州、深圳、海南等地都有了王成旺的固定客户。
除了研究选羊技术，王成旺也一直关注着养羊技术。“我自家就养羊，所以我对全国各地的养羊技术还是了解的。我们盐窝的肉羊品种好，配料也精细。只是我们的养殖成本要比内蒙古的草地羊高不少。”
眼下，王成旺的店里有20多人跟着他一起忙活。问及销量，王成旺很有信心。他说：“在镇上我算是最大的羊经纪之一。现在我们全镇年出栏肉羊300万只，一年下来，从我这里能往全国各地卖40万只。”
（据《农村大众》）
（来源：中国农科新闻）
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