4月5日，由陕西省奶羊产业技术体系、西北农林科技大学博羚羊乳研发中心共同主办的羊奶营养与健康专家论坛在富平举行
陕西省市场监督管理局特食处处长向军，国际奶羊产业协会主席、陕西省奶山羊产业技术创新体系首席专家、陕西省羊产业技术创新战略联盟首席专家、西北农林科技大学曹斌云教授及科研团队，富平县人大常委会副主任张三放，富平县市场监督管理管局局长李斌，富平县奶山畜牧中心主任、奶山羊产业办主任郭建航出席论坛。
家庭的健康是国民的健康，也是全民的健康。陕西圣唐乳业有限公司、陕西博羚乳业有限公司为贯彻落实国务院《健康中国2030规划纲要》，响应国务院办公厅“关于增进老人福祉”的1号文件，支持国家卫健委发布“全面推进健康家庭建设”的1号文件。发起博羚羊乳健康家庭计划，目的是通过倡导科学饮用羊奶，提家庭的营养水平和健康状况。
会上启动了博羚羊乳健康家庭计划。曹斌云教授作了题为《羊奶为国人健康与长寿强基固本》的科普报告，西北工业大学生命学院师俊玲教授作了题为《益生菌羊奶开发的思路与建议》的科普报告，西北农林科技大学葛武鹏教授作了题为《羊乳制品的开发》的科普报告。
世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，陕西羊乳看富平。富平县气候宜人，饲草资源丰富，是世界公认的奶山羊养殖优生区和黄金奶源带，被评为中国奶山羊之乡、中国羊乳之都，世界奶山羊发展示范区。奶山羊做为富平的主导产业，优势突出，是全国奶山羊产业的引领着。全县奶山羊现存栏88万只，年产羊乳23万吨，有奶山羊产业示范园区4个，规模养殖场、家庭农场600多个，发展10万只养殖规模大镇两个。
多年以来，陕西省委、省政府高度重视羊奶产业的发展，先后提出了千亿奶山羊产业发展规划，并作为重要的产业加以推动。今年4月，工信部、农业农村部、国家市场监督管理总局和陕西省委、省政府，联合在富平县召开了陕西羊乳传统优势食品产区建设推进会，充分说明了羊乳产业已经成为陕西的一张靓丽的名片。
富平县历来重视羊乳产业的发展，历经百年，目前已形成集良种繁育、规模养殖、智能加工、文化旅游融合为一体的全产业链深度发展格局。
陕西圣唐乳业有限公司是富平县重点羊乳加工企业，也是国家级农业产业龙头企业。陕西博羚乳业有限公司是圣唐乳业的二期工程，更是陕西省羊乳业产业补链、强链的重点示范企业。近年来博羚乳业审时度势，顺势而为，抢抓机遇，代势而上，开发的系列功能性液态奶、羊奶奶酪、酸奶在市场独树一帜。创立的优育、助残营养模式成为产业发展的样板。为富平羊奶产业的发展再添新名片，更将为培育羊乳新质生产力发展贡献力量。
向军在致辞中强调，把羊奶知识科普出去是责任。虽然酒好不怕巷子深，其实酒好也怕巷子深。“产品再好，还是要吆喝。”羊奶虽好，还需要正确的科普宣传和引导。 把好奶粉生产出来是情怀。好奶粉既是生产出来的，也是管理出来的，但归根结底是产出来的。博羚乳业在羊乳行业深耕十余年，开展着黄金般的投入、研发、生产和保护，这些无不凝聚着坚守、执着和深深的事业情怀。把好产品研发出来是担当。西北农林科技大学曹斌云教授科研团队长期致力于奶山羊功能食品的研究，心血和精力都贡献于奶山羊健康营养的研发，得出羊奶接近母乳、有丰富营养的物质、有利于人的吸收和消化等研究成果。把产业强大起来是努力的方向。陕西羊奶产业一头连着产业的兴旺，一头连着乡村振兴和农民的发家致富。羊乳要更好、更快、更丰富地发展，离不开大家的共同努力，需要企业生产出质优廉价的产品，也需要守法诚信经营，还需要行业组织牵线搭桥，新闻媒体发出羊奶好声音，讲出羊奶好故事，产业才能行稳而致远。
在论坛中，各位专家“百花齐放”，深入浅出、妙语横生的发言不时赢得热烈的掌声。向军讲述了市场监管部门如何监督管理陕西乳制品的质量和安全。曹斌云教授围绕健康长寿的标准、羊奶如何助力健康家庭建设和促进国人健康长寿作了发言。西北农林科技大学教授葛武鹏讲述了羊奶如何增加国人的免疫力、抗病力，还回答了免疫球蛋白和乳铁蛋白对于中老年人能起什么作用。研究员宋宇轩回答了羊奶为什么有助于人体消化吸收的问题。研究员安小鹏以生动的实际案例讲述了羊奶对人体骨骼生长所起的作用。师俊玲教授分析了益生菌与羊奶结合对人体健康的效果。长安大学医院主任医师雷小霞讲述了羊奶对“三高”等慢性病的作用。
“质量是企业产品的生命线，质量做好了，会自动成为品牌。”陕西圣唐乳业有限公司、陕西博羚乳业有限公司董事长徐长城在发言中说。
论坛的成功举办，对更好实施奶业健康中国的国家战略，落实加快建设陕西省羊乳食品工业建设方案，推进富平县羊乳优势核心区建设，打造“富平奶山羊、强壮中国人”的区域品牌具有重要意义。
博羚乳业全国各地销售代表、品牌经营店店长参加了论坛。
农业科技报-中国农科新闻网记者 胡润田
（来源：中国农科新闻）
相关推荐
-
市县科技馆联动，点亮校园侗乡科学之光
为践行科普为民理念，把握科技赋能民生、服务基层精神内涵，结合第二个“全国科普月”活动启动契机，9月8日至10日，柳州科技馆依托流动科技馆、大篷车优质平台，联动三江侗族自治县科技馆走进侗乡校园，开展系列沉浸式科普志愿服务活动。
-
“辽”望科学 山海同行——辽宁省科技馆体系全国科普月精彩活动纪实
今年9月，我国迎来第二个全国科普月。辽宁省科技馆联动全省14家地市科技馆，以“一周一主题”为脉络，累计开展各类科普活动百余场，服务公众超12万人次。从省级主场到市县场馆，从剧场舞台到夜空之下，一场覆盖全龄、贯通全域的科普实践在辽宁山海之间铺展开来。
-
古农具承载农耕文脉 新农机点亮丰收新景——2026年陕西丰收节靖边主会场尽显农业蝶变
金秋九月，五谷飘香。9月23日，2026年中国农民丰收节陕西省主会场系列活动在靖边县红墩界镇尔德井村精彩启幕。本次活动创新打造传统农具、现代农机、智能装备、本土自研机具四大特色展区，以“老物件”对望“
-
2026年全国科普月现代科技馆体系联合行动“科技馆巡游记”系列探馆直播回顾丨一
2026年全国科普月现代科技馆体系联合行动“科技馆巡游记”系列探馆直播回顾丨一 本视频内容由地方科技馆审核。
-
河南省科技馆：构建三维科普体系 打造科普惠民新格局
近年来，河南省科技馆聚焦全民科学素质提升核心任务，探索构建“馆政协同、馆校结合、馆企共建”三维科普创新体系，推出一批接地气、有温度、重体验的品牌科普项目，让前沿科技与科普服务走出展厅、下沉基层、贴近群众，走出了一条具有河南特色的科普惠民新路径。
-
星火耀邕城 科创育少年——南宁市科技馆打造“燎原计划”构建科创教育新生态
走进南宁市科技馆航天世界展厅，“太空电梯”体验舱前围满前来参观体验的观众。踏入舱内，环幕画面缓缓流转，观众跟随模拟缆绳不断攀升，穿越大气层，与天宫空间站、北斗卫星影像相遇，沉浸式奔赴3.6万公里外的太空基地。
-
国家发改委：我国农业生产应对厄尔尼诺等风险挑战是有底气、有条件、有能力的
中新网9月22日电 国家发展改革委9月22日召开9月份新闻发布会。会上，国家发展改革委政策研究室副主任、新闻发言人李超指出，据有关专业机构预测，今年秋冬季将出现一次超强厄尔尼诺事件，并于年底达到峰值，
-
线上线下，安徽省科技馆搭起一座天文科普“立体课堂”
灯光渐暗，球幕缓缓亮起，安徽省科技馆球幕影院里，一场奔赴宇宙的科普之旅就此开启。自2025年9月正式开放以来，该馆球幕影院依托数字天象仪系统，打造出两套特色科普课程，累计开展6场精品天文科普活动。
-
党建红引领科技蓝 科普赋能兴疆新实践
近年来，新疆现代科技馆体系坚持党建引领科普事业发展，以铸牢中华民族共同体意识为主线，在自治区科协党组的带领下，打造“科先锋·兴疆行”党建科普融合品牌，打破党建与业务脱节壁垒。
-
农业农村部、工业和信息化部联合印发全国农业机械化发展“十五五”规划
本报讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 张朝辉）近日，农业农村部、工业和信息化部联合印发《全国农业机械化发展“十五五”规划》（以下简称《规划》），明确了“十五五”时期农业机械化高质量发展的总体要求、具
