新型低谷蛋白 水稻品种“W088”
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据中国肾脏病流行病学调查显示,我国慢性肾脏病患者发病率已达10.8%,约有1.4亿,慢性肾功能衰退无法逆转,肾脏功能一旦失去控制就会演变成尿毒症,因此,慢性肾脏病已成为影响我国公众健康的重要问题。由于慢性肾脏病患者在蛋白质代谢方面存在障碍,需要对蛋白质的摄入进行严格控制,普通大米中富含的谷蛋白会加重其肾脏负担,加速肾脏功能的衰退;降低从大米等主食中的植物蛋白质摄入量,可减少血液中的氮素滞留,减轻肾脏的负担,从而有效延缓慢性肾功能衰竭的进程。“W088”是南京农业大学科研人员新育成的新型低谷蛋白水稻品种,不仅谷蛋白含量显著降低,只有普通品种的1/3,同时球蛋白缺失,适合肾脏病、糖尿病病人食用。该品种已获得植物品种权,并与相关单位展开研究,已取得在肾脏病和糖尿病治疗方面的临床效果。
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