近日，河南省泌阳县杨家集镇玉润农业产业园内，标准化食用菌大棚错落排布，棚内鹿肚耳迎来丰收。与传统菇棚“一季忙、半年闲”不同，这里的大棚实现全年循环生产：秋冬育花菇、春长玉木耳、夏结鹿肚耳，一年三茬、轮作不空棚。凭借这套“三菌联种”新模式，种植户彻底告别了单一种植效益低、棚体闲置浪费的困境，成为泌阳县以特色循环产业撬动乡村振兴的生动缩影。
为破解产业发展瓶颈，泌阳县依托李玉院士工作站和全国首家三物融合产业发展研究院的科创优势，立足本地气候与农业资源条件，经反复试验攻关，创新探索出冬种花菇、春植玉木耳、夏栽鹿肚耳的“三菌联种”错峰轮作模式，构建起“一棚三茬、四季生产、循环利用、高效增收”的现代化食用菌产业体系，彻底打破传统种植的季节壁垒。
据介绍，三种菌类生长习性互补、错峰适配泌阳四季气候。每年11月至次年2月低温期，种植品质优、售价高、销路广的泌阳花菇，主攻高端市场和出口贸易；3月至5月温和春季，栽植生长周期短、产量稳、市场认可度高的玉木耳，填补春季食用菌市场空白；6月至9月高温夏季，种植耐高温、耐湿热的鹿肚耳，有效解决夏季大棚闲置难题。三菌梯次轮作、无缝衔接，让每座大棚实现全年高效利用，产业效益成倍提升。
为推动“三菌联种”模式规模化、标准化发展，泌阳县建立全链条保障体系。全县推行“党支部+龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，落实大棚改造、菌种繁育、技术指导、产销对接、金融扶持等惠农政策，实行统一菌种供应、统一机械制棒、统一技术培训、统一田间管理、统一产品销售的“五统一”服务模式，最大限度降低农户种植风险、提升种植效益。
同时，依托院士科创平台，持续推进智慧农业赋能，在各大示范基地部署智能温控、湿控、通风系统，24小时实时监测棚内生长环境，实现智能化种植、精细化管理，彻底告别“靠天种菇”的传统模式。通过持续菌种改良、技术升级与品质优化，泌阳“三菌联种”产品不仅畅销国内，还远销海外。
（来源：中国农科新闻）
