撷秦岭珍萃，变废为宝！秦岭核桃分心木保健茶开辟乡村产业新赛道
巍巍秦岭孕育丰富的农林宝藏，长久以来，核桃加工后的分心木大多被当作废弃物丢弃焚烧，资源价值被严重忽视。如今，“撷秦岭珍萃，护一世安康”秦岭核桃分心木保健茶项目立足秦岭本土核桃资源，深挖核桃副产物经济价
巍巍秦岭孕育丰富的农林宝藏，长久以来，核桃加工后的分心木大多被当作废弃物丢弃焚烧，资源价值被严重忽视。如今，“撷秦岭珍萃，护一世安康”秦岭核桃分心木保健茶项目立足秦岭本土核桃资源，深挖核桃副产物经济价值，致力打造分心木保健茶引领品牌，为乡村特色产业发展探索出新路径。
图1：秦岭一升核桃种植基地
秦岭区域核桃种植历史悠久，核桃产业是当地群众增收的重要农林产业。以往核桃加工只看重核桃仁，夹在果仁之间的木质隔膜——分心木，往往直接废弃，造成资源浪费。项目团队立足地域资源禀赋，聚焦这一被忽略的药食同源原料，挖掘分心木传统食疗价值，融合现代食品加工技术，开发秦岭核桃分心木保健茶产品，让废弃农林副产物实现华丽转身。
图2：基地内挂果的优质核桃果树
项目坚持就地取材，原料全部甄选秦岭山区老树核桃分心木，经过人工筛选、洁净处理、自然干燥等多道工序，剔除杂质碎料，无熏制无额外添加，最大程度保留原料当中黄酮、多酚等活性营养物质。通过产学研思路优化加工与冲泡工艺，把原本废料转化为标准化、商品化的代用保健茶饮。
图3：创业团队走进核桃种植基地实地走访
小隔膜做成大产业，项目不仅推动核桃资源全组分综合利用，延长核桃全产业链，更能带动当地核桃采收、分心木收集分拣、产品包装加工等岗位，吸纳周边农户参与生产，拓宽农户增收渠道，助力乡村特色农产品提质增效。
图4：秦岭核桃分心木保健茶冲泡成品
项目负责人表示，团队将持续深耕秦岭本土资源，持续优化产品工艺、完善产品体系，做好品牌建设，当好秦岭核桃分心木保健茶的引领者，把秦岭山林的天然馈赠转化为群众实实在在的收益，以特色农创助力乡村振兴高质量发展。（秦岭珍萃团队）
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