酱酒品类的快速发展推动了整个白酒行业的大发展，使得行业迈向新的繁荣，也让白酒行业具有了更强的生命力。头部酱酒企业对于品质追求的新高度和消费者培育方面的成功经验，对于整个行业也有积极的带动意义和启发作用，在其发展历程中，也有诸多值得学习与借鉴的地方。
1、产品上借鉴“大单品+非标品”模式
参考茅台的发展历程，酒企在产品布局策略方面，可结合自身品牌属性，打造不同价位段非标产品，构建起以大单品为主、以非标产品为辅的“大单品+非标品”的产品矩阵，形成更具竞争力的产品组合。对于区域性酒企，在保持品牌区隔度的前提下，适度放开中高端产品开发条码，用高利润调动商家积极性，共同做大市场、做强品牌。
2、供给端以产定销，借鉴“非饱和销售”模式
以产定销是头部酱酒企业的基本特点。酒企在投放管理上可借鉴其以产定销的非饱和销售模式，即通过机制的调节进行配额式销售，在供给端做好产能的公开化，以产定销，并主动宣传酿造、储存的时间成本，营造产品稀缺感;在渠道销售上，根据经销商和终端的综合能力来核定供给量，并且做好供货的计划管理，打造“非饱和销售”模式。
3、多措并举营造价格稳定向上势能
价格是产品的生命线，也是企业势能的风向标。头部酱酒企业通过年份+以产定销+非标品三个关键因素保持价格的持续上行，营造整体势能向上。对于其他酒企来说，可以根据大单品的成长情况，适度开放定制条码或非标品，组建产品矩阵，在保证价格稳定向上的基础上，以差异化产品来补充渠道利润，激发渠道活力，营造整体向上的势能，提升企业竞争力。
4、围绕香型特点、企业特性，创新品质价值传播方式
以茅台为代表的酱酒开创并大力传播坛藏老酒储存方式，将酱香老酒品质价值更高的理念植入消费者心智，其中最具代表性的就是围绕酱酒随着存储的时间增加而出现酒体变黄这一特性，衍生出许多品质故事并口口相传，最终成为优质酱酒的代名词。
对于其他酒企而言，在做好老酒价值回归之外，更要注重自身香型的价值差异化和核心卖点挖掘，如：国缘开创清雅酱香的亚品类细分等，创新品质价值的塑造方式，持续传播自身香型的核心价值，强化消费者的价值认知。
5、稳固基地市场，重点打造样板市场
头部酱酒的成功很大程度上得益于对样板市场的重视，即集中力量优先发展规模省份市场，并以此带动全国层面的成功。其他酒企在发展中，同样要重视有辐射、有带动效应城市的引领作用。具体而言，企业要根据对自身规模、发展阶段、品牌力等因素的全面评估，选择对自身企业而言必须攻克的辐射性市场作为样板市场，集中资源进行投入，构建起品牌势能，稳定后发挥其带动作用，迅速实现全省乃至全国的高质量拓展。
6、消费者培育重体验、强互动、讲故事
体验馆是酱酒近年来在实践中不断被验证的、行之有效的消费者培育动作。对于其他酒企而言，建议主销产品在中高端价位以上有一定规模后再考虑体验馆建设，而且体验馆的推进要循序渐进，不能一蹴而就。
回厂游也属于头部酱酒企业的一个加分项，如：郎酒庄园，消费者游览一次郎酒庄园，其体验感和对品牌的美誉度提升非常明显。对于其他酒企来说，回厂游动作虽然也在开展，但是需要升级，需要在充分挖掘自身品牌核心价值点基础上，强化与消费者的互动环节设计，加深消费者的体验。
品鉴会其实每家企业都在开展，但是头部酱酒企业的品鉴会在品质故事、工艺传播上要更加重视。对于其他酒企来说，也需要结合自身特性挖掘提炼3-5个品质故事，工艺上要用清晰极简的语言讲清楚，然后讲出独特的价值点，最后通过品鉴会的接口进行内容传播。(原标题：头部酱酒企业的成功经验分享与借鉴)
相关推荐
-
2026CSGCT大会：释放中国临床与监管新势能 助力全球CGT加速转化
大会以“释放中国临床与监管新势能，助力全球CGT加速转化”为主题，由中关村科学城管理委员会指导，北京中关村科学城创新发展有限公司、北京海淀中关村科学城竞科细胞与基因治疗创新发展中心、CSGCT中国细胞与基因治疗联盟主办。 北京市海淀区人民政府副区长林航在主论坛致辞环节....
-
扩内需、提价值、拓出海 汽车行业多方探索增长新空间
日前，工业和信息化部牵头编制的《智能网联新能源汽车产业发展“十五五”规划》发布，提出到2030年迈入世界汽车强国行列的目标。当前，行业正处在新旧动能转换的深度调整期
-
告别“以价换量” 拥抱“价值为本” ——中国汽车强国之路的破局与远征
工业和信息化部等九部门日前联合发布《智能网联新能源汽车产业发展“十五五”规划》（以下简称《规划》），提出到2030年，我国智能网联新能源汽车全产业链优势进一步巩固，进入世界汽车强国行列。中国汽车产业有了新坐标。
-
市场潜力大出海空间广 生物医药价值重估在路上
“三五年内，沪市生物医药行业的估值还有提升空间。华海药业副总裁祝永华表示，随着国内药企源头创新能力持续提升、全球商业化体系不断完善、产业政策持续优化向好，具备核心竞争力的优质创新药资产价值终将回归。从估值洼地到BD出海的确定性现金流，再到AI赋能下的研发范式重构，沪市生物医药行业的价值重估路径已然清晰。与会人士认为，无论医药股近2个月的行情是否为科技虹吸效应减弱带来的资金轮动，就创新药公司以及医药行业而言，估值终将回到合理的价值区间。
-
算力的“有效价值”才是真正的国力
当前中国的算力产业，一边是字节、阿里们对高端芯片的渴求，另一边是部分地方数据中心的大面积闲置；一边是“算力即国力”的宏大叙事，另一边是“建的人不用、用的人没建”的结构性错配。人们热衷于追求算力的“总量”，却很少追问算力的“有效价值”。 所谓有效价值，不是算力芯....
-
环保与新能源全产业链迎价值重估
法典严打环境数据造假，将抬高环境监测行业准入门槛，推动监测设备更新迭代，头部监测企业有望迎来集中度提升机遇。 重构新能源产业链发展格局 法典将“绿色低碳发展”独立成编，这一全球首创的举措，将“双碳”目标从政策语言转化为法律义务，为清洁能源、新型储能、资源循环等新....
-
从“价格优势”到“价值创新” 头部买手广交会“寻宝”
20多年来，朱志伟从普通采购员成长为团队负责人，也见证了中国制造的升级之路。他所在的集团每月从中国进口约3000个货柜商品。 印尼长友集团采购总监 朱志伟像朱志伟这样的头部买手还有很多。 智利采购商 德维森：我是广交会的超级粉丝，我非常佩服中国企业的创新能力，每年我都能....
-
中国广告协会发文呼吁行业坚守道德、生态与社会价值底线
中国广告协会网站9月22日发文《营销创意勿越界，品牌价值需守护—— 从事件看广告行业的导向与责任》。在社会责任成品牌核心竞争力的当下，任何触碰生态红线、违背公众道德期待的营销，都只会引发反感、事与愿违。
-
人工智能合成内容新规落地 AI生成内容不得“隐身”传播
AI生成内容不得“隐身”传播。作为我国人工智能领域首部“办法+强制性国家标准”的“组合拳”，配套的强制性国家标准《网络安全技术人工智能生成合成内容标识方法》也于昨天同步施行。
-
新模式、新场景、新业态激荡新势能 暑期文旅市场需求强劲、热潮涌动
中国香港中评网：“凉资源”变“热经济” 今年暑期，伴随气温升高，“清凉游”“避暑游”等休闲方式颇受大众欢迎，全国多地依托气候、生态优势，不断创新打造消费场景，拓展文旅体验，使“凉资源”变成“热经济”。游客或体验漂流、溯溪、露营等活动，或参观溶洞，尽享夏日清凉。....
