猪血不凝固可能不是因为水放多了，而是因为盐放多了，应该再加入一些水，搅拌均匀，猪血就会凝固了，猪血凝固，盐的比例一定要控制好，不然猪血就不容易凝固哦。 猪血如何保存
猪血不凝固可能不是因为水放多了，而是因为盐放多了，应该再加入一些水，搅拌均匀，猪血就会凝固了，猪血凝固，盐的比例一定要控制好，不然猪血就不容易凝固哦。
猪血如何保存
1、保存方法
（1）一般可以先用水把猪血煮透，并等待猪血冷却，冷却后再用保鲜膜将其包好，然后放在冰箱中保存。
（2）也可以往装有猪血的容器中放入少量的盐，使猪血沉淀（一般需要等待30分钟左右），接着将水烧开，随后把猪血倒进去并用小火慢慢的煮，当猪血变颜色后再捞出，然后放在冰箱中保存。
一斤猪血要放多少水和盐
如果是杀猪下来的新鲜猪血应该兑水，大约为三分之一的清水和5到8克的盐，这样勾兑出的猪血在经过烹饪之后十分鲜嫩的，如果已经是市场上买来的新鲜猪血，那么，兑水多少也就无所谓了，因为它已经，凝固了。
免责声明：本文内容来源于第三方或整理自互联网，本站仅提供展示，不拥有所有权，不代表本站观点立场，也不构成任何其他建议，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容,不承担相关法律责任。如发现本站文章、图片等内容有涉及版权/违法违规或其他不适合的内容， 请及时联系我们进行处理。
