当下红薯已经进入集中采收期，近日，在陕西省大荔县官池镇三教村红薯种植大户高新龙家的红薯地里，专业机械从田间犁过，翻挖出的红薯果实红润饱满、品相喜人，整齐地排列在田垄两边。帮工的村民们正趁着晴好天气采收红薯，拔蔓、撕膜、分拣、装箱装车……一派忙碌的景象。
高新龙告诉记者，他从2月开始育苗，3月下旬剪苗、种植，6月下旬开始陆续收获，一直可以持续到10月底。今年的红薯行情较往年更好，眼下这里每天能装车的商品约2万斤，销往全国各地。
官池镇地处大荔县南部，濒临渭河，土质松软肥沃，非常适宜根茎类作物的生长。近年来，当地充分发挥区位优势、资源优势、交通优势，以红薯产业发展为突破口，建设标准化红薯育苗基地，扶持带动红薯专业合作社，将红薯种植从单一品种推动向多元化品种，从零散种植推动到产业化发展，同时扩大储藏面积，完善产业链条，推动全镇红薯产业量、质、销同步提升，为乡村振兴提供了强有力的农业产业支撑。目前，全镇红薯种植面积约1.8万亩，年产量7000余万斤，产值8000余万元。
官池镇农村经济经营管理站站长赵辉说：“下一步，我镇将建成标准化红薯育苗基地，进一步加快红薯产业链发展，建设标准化脱毒原种红薯育苗，延长补齐红薯全产业链发展，建设涵盖分拣、包装、销售为一体的（红薯）交易中心。同时在交易中心规划建成红薯产品展厅、电商中心、红薯深加工厂，开发红薯淀粉、粉条、薯片等（产品），进一步延伸红薯产业发展，带动镇域经济高质量发展。”
农业科技报·中国农科新闻网记者 陈小文
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