关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见~

当前，我国食物消费结构正在发生深刻变化，原本的肉蛋奶、蔬菜、水产品等副食日渐成为人们的新主食。

“大食物观”强调食物来源的多样性和营养的丰富性。中国植物学会副理事长、北京大学生命科学学院教授瞿礼嘉在接受光明网记者专访时表示，通过植物远缘杂交创造育种新种质、培育新品种，是人类不断追求的目标，是践行大食物观战略的关键路径之一。

粮食安全是国家安全的重要基础，是关乎国计民生的头等大事。中国科学院院士、中国植物学会理事长种康在接受光明网记者专访时表示，粮食安全的内涵随着时代的发展而不断丰富，树立大农业观、大食物观，不仅是民心所向，更是国之邦本。

曾经，人们只顾“吃得饱”，一碗米饭配点儿咸菜就是一顿；如今，“健康”早已是必须，一小碗饭搭配荤素菜肴，讲究大了。

黑龙江践行大食物观守护粮食安全

树立食物消费新观念，因地制宜践行大食物观