记者今天了解到，今年初，市场监管总局上线全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统以来，截至6月15日，约340万人次消费者参与了“你点我检”活动。其中，蔬菜及制品、水果及制品不合格率分别为4.35%、4.59%，主要是农药残留超标、二氧化硫等食品添加剂不合格；

以消费者关心的食品添加剂问题为例，据报道，多款“山寨”饮料存在滥用食品添加剂现象，长期饮用会损害身体健康。

据《新京报》报道，近日记者先后卧底麦当劳的两家餐厅，发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。 我国食品安全法明确规定，禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品；食品和食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假内容。

基于食品添加剂的安全性和工艺必要性的最新评估结果，新国标修订了部分食品添加剂的品种使用规定。

事实上，经常有粉丝询问食品添加剂的安全性，因为不少自媒体围绕食品添加剂做文章，动辄给出“某食品含有添加剂，所以不安全”的结论。不论是食品安全专家还是从业者，都发现破除“妖魔化食品添加剂”的难度不小。

网上热卖的鸡蛋液含20多种添加剂

国家食品安全风险评估中心：阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全

食品包装上的成分和配料表是消费者作出选择的重要参考信息，也是法律法规要求必须详细标明的重要内容。还有读者表示，食品配料表隐瞒造假等问题侵害了消费者的合法权益，但消费者在维权时往往面临漫长的过程，时间长、成本高、维权难。

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