今年3·15晚会上，央视曝光的“漂白鸡爪”乱象令人触目惊心——脏乱的生产环境，违规注射双氧水漂白，再次引发了公众对食品安全的关注。近日，京东生鲜首次发布牛羊肉"真原切"标准，并打造"安心好肉"系列， ...

中国农科新闻网是农业科技报社顺应网络时代新媒体发展趋势，在三农领域倾心打造的集资讯、互动、网上展示于一体的全媒体平台。

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新春将近，年货采购进入高峰期，食品安全备受关注。为守护公众“舌尖上的团圆”，引导科学健康的消费理念，麦德龙与国家动物健康与食品安全创新联盟（CAFA）正式携手发布《关于马年春节期间食品安全与健康膳食的联合 ...

畅通师生食品安全问题反映渠道，建立问题办理机制。截至2024年底，各地共投入103亿元改善中小学食堂，“互联网 明厨亮灶”覆盖率提高至98.5%。 对于加强和改进食品安全监管工作，报告从八个方面提出了意见建议：凝聚食品安全全链条监管工作合力、加大食品安全标准体系建设和实施力....

市场监管总局28日发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，以有针对性的务实举措，督促连锁餐饮企业落实食品安全主体责任。

标准明确，铁路旅客列车餐饮服务主要包括餐车内现场加工餐食、铁路旅客列车冷链供应餐食以及铁路旅客列车网络订餐食品。郑州铁路卫生监督所主任医师王增朝表示，标准旨在突出源头控制，推行净菜上车，规范冷链加工配送等技术要求，进一步提高食品安全管理水平，保障亿万旅客途中饮食安全。

通报显示，上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次，总体不合格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形势总体平稳。 与上....

对食品销售连锁企业实行分级分类管理，食品销售连锁企业总部、分支机构和门店的食品安全监管工作，分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。 二是突出总部管理责任。 细化食品销售连锁企业总部“日管控、周排查、月调度”制度落实要求，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节管....

记者今天了解到，今年初，市场监管总局上线全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统以来，截至6月15日，约340万人次消费者参与了“你点我检”活动。其中，蔬菜及制品、水果及制品不合格率分别为4.35%、4.59%，主要是农药残留超标、二氧化硫等食品添加剂不合格；

今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。 此外，市场监管总局就夏....

生物医药关乎国计民生，国产药崛起是时代所需。我们应聚焦生物医药研发与质量控制，借助生物芯片等前沿技术，提升国产药品质与竞争力。

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