近日，国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、农业农村部等七部门印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》（以下简称《行动计划》），以高质量保障粮食安全和改善全民营养健康状况为目标，以大食物、大营养、大健康需求为导向，因地制宜发展全谷物产业，推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮食安全。
据介绍，全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留具有完整颖果结构的籽粒，最大限度保留了谷物中天然营养与活性物质。全谷物食品是以全谷物为主要原料制成、全谷物含量达到一定比例的食品。
《行动计划》指出，要实施全谷物宣传引导行动，包括普及全谷物营养健康知识、多渠道开展全谷物宣传引导、多主体多场景推广全谷物食品；要实施全谷物标准引领行动，健全全谷物标准体系和加强全谷物质量管理，确保消费者“舌尖上的安全”，提升全谷物食品品质；要实施全谷物科技创新行动，推动全谷物食品适用粮食品种选育，推动大宗粮食品种提质、全谷物杂粮提产增质，充分挖掘粮食增产潜力；要推动全谷物关键共性技术创新等。
《行动计划》将实施全谷物产业提升行动作为重点任务之一，保障全谷物原配料供给，引导全谷物食品生产，构建全谷物食品多元化供给体系，提高全谷物食品供给与需求的适配性。优化整合全谷物生产、加工、物流、仓储、销售及科技等各类资源，促进全谷物产业链相关主体协同发展。同时，加强全谷物食品品牌建设，积极培育全谷物消费新业态新模式，提升全谷物食品的市场认知度和接受度，组织开展年度全谷物优质产品和技术创新评选活动。
《行动计划》要求，到2035年，人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加，全谷物消费水平基本与我国经济社会发展水平相匹配；适应居民营养健康需要的优质全谷物产品更加丰富，全谷物食品供给和消费实现动态平衡，形成链条完整、结构合理、供需适配、持续升级的全谷物产业发展格局。
（来源：中国农科新闻）
相关推荐
-
第四次全国农业普查将于明年1月开启入户登记
近日，记者从国务院新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，第四次全国农业普查正在进入关键阶段，2027年1月1日起将正式开启入户登记。 国家统计局相关负责人介绍，第四次全国农业普查，是第二个百年奋斗目
-
宝鸡市陈仓区高素质农民 休闲农业与乡村旅游培训班圆满结业
中国农科新闻网讯（（记者 周俊鹏 通讯员 齐小伟 张馨悦）为深入贯彻落实乡村振兴战略，充分挖掘陈仓区乡村文旅资源潜力，推动休闲农业、乡村旅游提质升级，助力农村产业融合发展，由陈仓区农业农村局主办，区农
-
我国推出设施农业使用土地正面清单
本报讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 张静）近日，自然资源部、农业农村部、国家林业和草原局联合印发《关于完善设施农用地管理的通知》（以下简称《通知》），采取正面清单方式区分设施农业用地方式，并从设施
-
农业农村部召开第二轮土地承包到期后再延长30年试点工作视频推进会
11月5日，农业农村部召开第二轮土地承包到期后再延长30年试点工作视频推进会。会议强调，要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，准确领会把握中央政策要求，积极稳妥做好第
-
猫山王榴莲苦从何来？云南农业大学最新研究揭示原因
(罗婕)备受食客喜爱的猫山王榴莲通常以苦甜平衡、苦后回甘为上品。作为世界知名榴莲品种，猫山王榴莲原产于马来西亚，果底常带有标志性“五角星”纹路。
-
科技志愿赋能特色产业 陕西永寿开展农业技能提升培训
11月5日至6日，由陕西省永寿县委社会工作部支持，永寿县鸿运达种养专业合作社联合社、中国农学会科技志愿总队永寿县特色产业科普服务分队承办的农业科技志愿者服务地方特色产业发展技能提升培训会，在尚园举办。
-
科技赋能草原畜牧：中科智牧、中科高瓴联合格力布局智慧牧场
我国是全球第一养羊大国，羊存栏量达2.8亿只。在西北广袤牧区，传统养殖长期面临“住得差、吃得差、管得粗、能耗贵”四大难题，制约产业提质增效。 近期，中科智牧联合中科高瓴、格力等主体达成战略合作，
