在我国鹿的养殖种类中，梅花鹿、马鹿的养殖规模最大。1、梅花鹿：体型中等，体长140-170厘米左右，肩高85-100厘米左右，成年体重为100-150公斤左右，头上有角且分叉，身上遍布鲜明
在我国鹿的养殖种类中，梅花鹿、马鹿的养殖规模最大。1、梅花鹿：体型中等，体长140-170厘米左右，肩高85-100厘米左右，成年体重为100-150公斤左右，头上有角且分叉，身上遍布鲜明的白色梅花斑点，腹面呈白色，背面呈黑色，尾巴较短。2、马鹿：体长180厘米左右，肩高110-130厘米左右，体重150-200公斤左右，耳朵较大，头部、面部、颈部、四肢较长，蹄子较大，尾巴较短。
梅花鹿：夏季身上的毛呈棕黄色，且遍布鲜明的白色梅花斑点，幼仔身上有白色斑点（每胎1仔）。生活地点多为山地、草原、森林边缘，随着季节的更换其栖息地也会发生变化。活动时间多为早晨、黄昏时分，主要食物为青草、树叶，也喜欢舔食盐碱。雄鹿一般为独居状态，发情后会归群进行交配。
2、马鹿身体形态因产地而异，全世界共分化为24个亚种，我国大概有7-9个亚种，且大多是我国的特有亚种。头部、面部较长，有眶下腺，耳朵较大，形状为圆锥形。颈部、四肢较长，蹄子较大，尾巴较短。鼻端裸露，两侧与唇部呈纯褐色，颊部呈浅褐色，额部、头顶呈深褐色。
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