菌种脱毒技术。菌种经过脱毒技术处理后，可以保证其自身不会携带任何病毒病菌，并且能够有效解决菌种种性的退化问题，还能提高菌种的抗性，从而保证其菌丝旺、壮，发菌快，同等条件下出菇产量高，种植效益也高。
营养平衡技术。通过食用菌三维营养精素的推广应用，使得基料营养达到了相对的营养丰富、营养均衡，为菌丝提供了更加丰富和均衡的营养，从而保证栽培效果，这已得到全国广大菇农的认可和欢迎。通常情况下，拌料型的每袋可用于500斤干料，喷施型的每袋可喷洒1吨—2吨料的子实体。从综合应用效果来看，一般综合应用效果可增产30%以上，且同时保障了子实体菌盖的增厚，使其韧性增加，吃起来口感更好、更加鲜香。
环境消杀技术。由于多年来连续生产以及环保意识淡薄，食用菌生产中，有些菇农将菌糠废料随丢乱弃，病菇病袋到处堆放，使得食用菌栽培环境日渐恶化，甚至新建菇棚也有大量杂菌存在。因此，环境的消杀处理很有必要。
一般消杀处理的做法是：采用百病傻和赛百09对菇棚进行间隔2天左右的地毯式喷洒，尽量处理到位，不留死角，并在发菌过程中，每隔5—7天喷洒一次上述药物，以防新来杂菌及病原菌等侵染。菌袋入棚前，再喷洒一遍1000倍的氯氰菊酯，以杀灭棚内害虫。
菌丝后熟技术。大量实验结果表明，尽量延长菌丝的生长时间是保证菌丝体大量积聚、营养高度转化和集中、大幅提高出菇产量的有效手段。笔者经过连续进行大量试验，采用菌丝后熟技术可延长菌丝生长10—20天，相对产量可提高30%左右。
病害综合防治技术。实际生产中，菇农大多对病害重治而轻防。很显然，此举是有百害而无一利的。众多实验表明，病害防重于治，才能保证相应的生产效果。如发现少量污染时，要及时予以杀灭以防扩散；出现病菇或征兆时，要及时喷洒百病傻和黄菇一喷灵溶液，以抑制或杀灭病菌；出菇结束后，要及时清理并处理菌糠废料等等，提前预防病害侵染。（曹德宾）
（来源：中国农科新闻）
