一块奶酪的旅程：我从胃里来，又到胃里去
数千年前，一个偶然的发现改写了牛奶的命运，它不再只是易腐的流质，而能通过一场奇妙的“凝固”艺术，演变为形态、风味各异的珍宝。这种变酸的固体物质，就是奶酪，从此，它踏上了跨越千年的旅途。
一块奶酪的旅程：我从胃里来，又到胃里去
（来源：光明网）
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